Perda de peso: o momento pode ser todo

Investigación nutricional que non se centra que comes, pero adiante como come - o seu comportamento e hábitos alimentarios - parece estar descubrindo os enfoques máis realistas para o control do peso. E os últimos descubrimentos sobre cando que comes están mostrando unha gran promesa. Un estudo piloto de 12 semanas publicado na edición do 5 de decembro de Metabolismo celular descubriron que os participantes que programaron comidas nun período consistente de 10 horas lograron non só a perda de peso, senón tamén a redución da graxa abdominal, a presión arterial e os niveis de colesterol máis baixos e os niveis de azucre no sangue máis estables se seguían o horario de comida.

Non houbo restricións alimentarias nin calorías neste estudo, que incluía a 19 persoas con síndrome metabólica que normalmente comían nun período de 14 horas ou máis. (Non obstante, algúns participantes informaron de comer menos, simplemente pola restrición de tempo.) A síndrome metabólica diagnostícase cando alguén ten polo menos tres destes factores que contribúen: exceso de graxa corporal ao redor da cintura (forma de "mazá"), colesterol alto ou triglicéridos. , hipertensión arterial e alta resistencia ao azucre no sangue ou á insulina. A alimentación restrinxida era unha ferramenta "complementaria" para o colesterol e os medicamentos para baixar a presión arterial tomados cando era necesario.

Os participantes no estudo non saltaron as comidas e a miúdo tomaban un almorzo posterior para comer unha cea posterior e seguían a fiestra de 10 horas. Se é o caso, por exemplo, e normalmente almorzas ás 7 da mañá, podes cambiar isto ás 9 da mañá ou ás 10 da mañá e planear acabar a cea ás 18 ou ás 19 horas.

Comer nun período restrinxido de tempo parece funcionar porque se alinea cos ritmos circadianos de cada individuo, o reloxo biolóxico de 24 horas dos procesos e funcións do corpo que afectan o funcionamento dos nosos corpos de diferentes xeitos a nivel celular. Un patrón de alimentación irregular é un dos moitos hábitos que parecen interferir neste ritmo natural. Outros estudos sobre os ritmos circadianos e o peso descubriron que cando comes pode ser tan importante como que e canto comes.

O ideal sería intentar evitar o aumento de peso en lugar de deixar acumular o exceso de peso e despois intentar perdelo. Pero hai innumerables razóns polas que iso non é realista para tanta xente, polo que necesitamos novas solucións. Cambiar a súa dieta e facer máis exercicio físico podería converterse nunha persoa máis sa, pero ningunha das dúas parece axudar á maioría das persoas con perda de peso e mantemento do peso a longo prazo. Mesmas aínda máis drásticas, como tomar medicamentos para adelgazar e someterse a cirurxía gástrica, adoitan ser solucións a curto prazo: o peso volve a coarse. As modificacións do comportamento, como a comida consciente e agora, o que restrinxe o tempo, poden ser máis útiles porque implican desenvolver novos hábitos consistentes, pero, por suposto, os estudos a longo prazo terán que confirmar a súa eficacia.